La tabella rappresenta il valore calorico di frutta e verdura.
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Verdure ed Ortaggi
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Calorie x Porzione |
Calorie x 100 gr
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| Aglio |
- 1 spicchio - 2
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40
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| Asparagi di campo |
60
|
29
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| Asparagi di serra |
50
|
24
|
| Basilico |
-
|
39
|
| Barbabietole rosse |
40
|
19
|
| Bietola |
40
|
17
|
| Broccoletti |
50
|
22
|
| Carciofi |
20
|
22
|
| Cardi |
15
|
10
|
| Carote |
20
|
35
|
| Cavolfiore |
100
|
25
|
| Cavoletti di Bruxelles |
75
|
37
|
| Cavolo rosso |
80
|
20
|
| Cavolo verde |
80
|
19
|
| Cetrioli |
15
|
14
|
| Cicoria |
12
|
6
|
| Cipolle |
15
|
26
|
| Cipolline |
40
|
38
|
| finocchi |
10
|
9
|
| Fiori di zucca |
10
|
12
|
| Funghi coltivati |
15
|
28
|
| Funghi ovuli |
7
|
11
|
| Funghi porcini |
25
|
22
|
| Germogli di soia |
20
|
49
|
| Indivia |
8
|
19
|
| Lattuga |
10
|
19
|
| Melanzane |
20
|
18
|
| Olive nere |
94
|
235
|
| Olive verdi |
56
|
142
|
| Patate |
100
|
85
|
| Peperoni gialli e rossi |
30
|
30
|
| Peperoni verdi |
25
|
25
|
| Pomodori da insalata |
20
|
17
|
| Pomodori - conserva |
10
|
100
|
| Pomodori - succo |
20
|
14
|
| Pomodori maturi |
25
|
19
|
| Pomodori San Marzano |
10
|
17
|
| Porri |
30
|
30
|
| Radicchio Trevigiano |
15
|
15
|
| Radicchio |
15
|
15
|
| Rape |
20
|
18
|
| Ravanelli |
10
|
10
|
| Rucola |
30
|
30
|
| Salvia |
-
|
116
|
| Sedano |
7
|
20
|
| Spinaci freschi |
50
|
30
|
| Spinaci surgelati |
30
|
20
|
| Tartufo nero |
20
|
30
|
| Zucca gialla |
30
|
18
|
| Zucchine |
30
|
11
|
|
|
Frutta
|
Calorie x Porzione
|
Calorie x 100 gr
|
| Albicocche |
20
|
28
|
| Albicocche sciroppate |
20
|
60
|
| Amarene |
30
|
40
|
| Ananas fresco |
50
|
40
|
| Arachidi tostate |
100
|
598
|
| Arance |
40
|
34
|
| Avocado |
450
|
231
|
| Banana |
100
|
92
|
| Castagne |
80
|
120
|
| Castagne arrostite |
100
|
200
|
| Castagne bollite |
60
|
120
|
| Ciliegie |
25
|
38
|
| Clementini |
25
|
37
|
| Cocco |
120
|
364
|
| Cocomero |
25
|
15
|
| Datteri secchi |
20 - (uno)
|
235
|
| Fichi |
15
|
46
|
| Fichi d'India |
53
|
50
|
| Fichi secchi mandorlati |
60
|
227
|
| Fichi secchi |
45
|
256
|
| Fragole |
5 - (una grande)
|
27
|
| Frutta candita |
-
|
310
|
| Frutta sciroppata |
155
|
85
|
| Gelatina di frutta |
-
|
270
|
| Kiwi |
35
|
44
|
| Lamponi |
10
|
34
|
| Limoni |
8
|
11
|
| Litchi |
40
|
70
|
| Loti - Kaki |
80
|
65
|
| Mango |
-
|
50
|
| Marmellata |
20 (un cucchiaio)
|
220
|
| Mandaranci |
40
|
53
|
| Mandarini |
35
|
72
|
| Mandorle secche |
15 (una)
|
603
|
| Mango |
60
|
53
|
| Melagrane |
70
|
63
|
| Mele |
60
|
53
|
| Melone |
40
|
70
|
| More |
15
|
36
|
| Nespole |
15
|
28
|
| Noci fresche |
45
|
582
|
| Noci secche |
50
|
689
|
| Nocciole |
70
|
655
|
| Papaia |
22
|
28
|
| Pere |
50
|
35
|
| Pesche |
35
|
27
|
| Pinoli |
120
|
595
|
| Pistacchi |
130
|
608
|
| Pompelmo |
13
|
26
|
| Prugne fresche |
12
|
42
|
| Prugne secche |
55
|
220
|
| Ribes |
11
|
28
|
| Succo di frutta |
90
|
60
|
| Succo d'uva |
100
|
70
|
| Uva fresca |
78
|
61
|
| Uva secca |
56
|
283
|
|
